сколько дней от начала до начала месячных должно пройти, чтобы это считалось отклонением от нормы?

само слово месячные подразумевает что в норме это примерно от 21 до 40 дней. 30 дней это самое то)

Нормальная продолжительность менструального цикла (то есть с момента начала одних месячных и до начала следующих месячных) может составлять от 20 до 45 дней.