Ни
Николай
нет, но соду обязательно погаси лимонным соком
Не потемнеет. Соду гасить не надо, а яблоки порезать кусочками, так вкуснее.
не потемнеет. Если в состав теста входят молочнокислые продукты, то соду вводят не гашеной вместе с мукой.
Соду гасить, вообще, не нужно. Темнеет тесто от избыточного количества соды.