Кушал пару раз это блюдо, из свежей щуки спойманой. Разрезали кубиками 1-2 см и залили рассолом (уксус, перец, соль, водочки и т. д. ) все это 30 мин постояло и кушали СЫРЫМ !!!
... Чем это блюдо опасно ???Паразиты там всякие, яйца, бактерии ...
Речная, озерная рыба может бвть заражена гельминтами.
Строганину делают из замороженной морской рыбы на Севере )). В речной конечно полно всего...
надо вымораживать не менее двух недель - так по телевизору сказали
Вы ели блюдо ХЕ, а не строганину! Это разные блюда!
Это у вас не строганина и не сырая рыба. Она сварилась в уксусе. Строганина делается из благородных сортов рыбы
В речной рыбе еще водится и опистархоз. Так что сильно не увлекайтесь. Хотя и одного раза может быть достаточно
вымораживать надо неделю а это рыба ХЕ корейское блюдо
на чистой доске,,,,
Рецепт строганины с мясом по-русски: берёте щуку сырую, в рот засовываете, жуёте. Готово!
Паразитов не будет
⇢