Что такое степень диссоциации эталонного штамма? Из раздела микробиология.

Любой эталон считается эталоном в каких-то определённых условиях. В физике, например, это нормальные условия: давление, температура, влажность итд.
Для эталонных штаммов такие нормативы могут быть губительны, поэтому необходимо подстраиваться к ним.