ДБ
Дмитрий Бабкин
Форель слабосолёная в вакуумной упаковке, свежесть?
На упаковке дата 21 июля, но сама рыба лёгко разваливается по своим "прослойкам", очень мягкая. Значит ли это что-то о её свежести?
На упаковке дата 21 июля, но сама рыба лёгко разваливается по своим "прослойкам", очень мягкая. Значит ли это что-то о её свежести?
она, видимо, была заморожена/разморожена несколько раз.
Она просроченая и переупакованая.
О свежести даже думать не стоит. Посолите сами - это просто.
Нюхать. Нюхать и только нюхать. Очень может разваливаться по прослойкам тонконарезанная рыба. Да и любая, подвергшаяся обработке (термической, засолочной) . Нюх и вкус.