Егор
Егор

Какая мука на пельмени идет и как готовить тесто и какие приспособления для закрутки эфективны ?

СК
Сидор Квакин

Мука идет пшеничная. Тесто готовят из воды, яйца, соли и муки. Луче рук пока не видела приспособления.

ВШ
Владимир Шкваркуненко

Тесто как для лапши, мантов и чебуреков, обычное пресное мука вода и соль, можно яйца, немного масла, в место воды можно бульон, положить в пакет и дать полежать до трёх суток, можно с вечера сделать, на следующий день делать пельмени и за одно чебуреков пожарить.

Лучше купить приспособление как в верху стоит около ста рублей, делаешь одну лепёшку, размазываешь фарш, накрываешь и скалкой проходишься, за час можно пару сотен сделать, в отличии от классической формы такие удобнее жарить.

Ольга Ковалева
Ольга Ковалева

Мука пшеничная 1 сорта

Александр
Александр

пшеничная мука+ вода

Андрей
Андрей

муку надо брать из пшеницы твердых сортов (дурум) такая хорошо идет на тесто для пельменей, лапши, вареников, мант; муку на упаковке которой написано хлебопекарная лучше не брать это для сдобы и кислого теста

Похожие вопросы
Как сделать тесто для пельменей?
делала пельмени, осталось тесто. Что приготовить из него?
Как приготовить пельменное тесто (в домашних условиях) для выпечки пельмений
В состав теста для пельменей входит мука, вода, улучшитель теста и соль. Тесто получается жестким-в чём причина?
что делать можно сделать уже из готовых пельменей?
кто как дома готовить сам пасту? какую муку покупаете, как готовите..
как правильно приготовить тесто для пельмений?
Как готовить тесто из ржаной муки для печенья?
Можно ли сделать тесто на пельмени без яйца?
МОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ ИЗ БЛИННОЙ МУКИ?