Думаю отварить риса дома правда он станет холодным.... овощи может какие нарезать? ну и само мобой детсятка литров пива )
Сделай шашлык в гранатовом соке - не пожалеешь.
Для меня самый вкусный маринад к шашлыку из мяса - это соль, перец черный молотый и лук. Вместо риса на гарнир я бы взяла вареный картофель, политый маслицем и посыпанный зеленью. Рис бы к рыбе больше подошел. Из овощей: нарежьте помидоры, огурцы, перец, редис. Обязательно возьмите зелень: укроп, зеленый лук, петрушку. Можно кинзу, но это очень на любителя. Мне не нравится.
Пицца. пироги, сок, квас итд. Главное чтобы алкоголя не было
Из овощей можно помидорчики, огурчики. На гарнир обычно мы берем варенную картошку. Можно также приготовить шашлык из грибов. смотри в инете как готовица.
Гранатовый маринад
Этот маринад сделает ваш шашлык очень нежным и ароматным вне зависимости от
того, какое мясо вы используете. Вам понадобятся только соль, перец, полукольца
крупной луковицы, зерна и корочки одного граната, а также 500 мл гранатового
сока на 1 кг мяса.
Можно добавить совсем немного зиры и кориандра. Рекомендуем подержать мясо в
маринаде не меньше 2 часов. Тогда результат вас действительно приятно удивит.
Даже достаточно жесткая баранина, полежав в гранатовом маринаде, станет сочной
и потрясающе вкусной.
Грейпфрутовый маринад
Такой маринад также подходит для любого вида мяса. Он придаст шашлыку пикантную
кислинку и дополнительную нежность. На 1 кг любимого вами мяса понадобится сок
одного грейпфрута, соль, перец по вкусу и 50 г нарезанной крупно кинзы. В таком
маринаде мясо лучше держать не меньше 5 часов.
Вот очень хороший маринад, а к шашлыку советую овощи гриль!
минералка и лимон и специи.
Берите свиную шейку. Сделайте луковое пюре (кольцами долго и не эффективно мариновать) хоть на терке. В мясо - это пюре (а если соковыжималка, то сок еще лучше) + чуток (!) горчицы, растительное масло, перец черный. Можно зиры добавить, если она Вам по вкусу, можно помидоры. Если хотите нанизывать кольца лука - положите. А вот когда будете жарить, в воду, что огонь гасить подлейте уксуса. И мягко и вкусно. Рис не нужно - комками будет. Овощи и только овощи. Свежие, на гриле. Запеките дома баклажаны, выньте мякоть, добавьте чеснок масло растительное, зеленушку, уксус (по желанию) . Дома так же можно сальсу сделать. Твердые помидоры без серединки нарезать мелким кубиком, покрошить мелко лук, лучше синий или белый, перец чили, соль, сахар, уксус.
Мы делаем - лук, лимон, соль, специи. Никто не жаловался.
Рис, салаты - это лишнее.
Много свежих овощей, хороший хлеб, сыр типа сулугуни - пока жарится, закусить.
Еще, раз у Вас пиво, хорошо рыбу пожарить на решетке. Скумбрию половинками вдоль.
⇢