"Хааааароший вопрос! "
Я так понимаю, что проф. решения в виде хромакея или комп. графики вас не устраивают? -)
Тогда.. . из совсем бюджетного варианта, мне видится только кропотливая работа ручками с масками на многократном "проезде" по одному и тому же месту.
И, кстати, отличное решение - в виде съёмки ранним утром, затем относительно тщательная колористика под дневной свет (сойдёт и абсолютно ясная погода, и крайне дождливая) и.. . те же масочки ручками для придания деталям (напр. , работающий магазин) дневного вида.
Удачи!