Что приготовить из, баклажан, помидор, перца, картошки, куриного мяса! или как вкусно приготовить котлеты?

Из баклажанов, помидоров, перца и лука сделайте овощное соте => нарежьте, слегка обжарьте и потушите. За 10 мин до окончания готовки добавьте взбитое яйцо => перемешайте, посолите и положите 2 зубчика измельчённого чеснока. А из куриного мяса сделайте ленивые, рубленые котлеты : 500гр. куриного мяса (нарезать кусочками) , добавить 3 яйца, 3ст. л. майонеза, 3ст. л. крахмала (муки) , пару зубчиков измельчённого чеснока, соль, чёрн. молотый перец. Всё смешать и поставить на 30мин. в хол-к. Жарить на сковородке (выкладывая фарш ложкой) на растительном масле, до золотистой корочки.

Рагу. Тушить всё вместе.

Котлеты в духовке

500 г фарша

1 яйцо

1 ст. л. сметаны

3 ст. л. сыра на терке

соль, специи

Фарш измельчила блендером в пюрешку,
добавила соль, специи. В отдельной посуде смешала яичко со сметаной и сыром.
Формочки для кексов смазала маслом растительным. Туда выложила фарш, сделала
углубление. И в эту ямку смесь с яичком. В духовку минут на 25.