НАПОЛНЯЮ ОВОЩАМИ БАНОК (4), отправляю их на стерилизование, кипячу банки 30 мин, снимаю с огня, собираюсь закатать, а двух из них разбиты, каждые 2 банки разбиваются, уже второй раз так случилось
Или слишком быстрый нагрев холодных банок или изначально с трещинами были.
Или банки были треснутые, или ставили холодные банки с овощами в горячую воду, или наоборот, доставали горячие банки после стерилизации и ставили их на что-то холодное. Других причин нет.
а куда вы их (банки) "отправляете на стерилизование"?!
На дно кастрюли тряпочку положили? И банки ставите в теплую, а не горячую воду, потом нагреваете.
⇢