Заварной крем вкуснее с кукурузным крахмалом или с обычной мукой?

Вкусно в обоих случаях, тут главное не переборщить с загустителями.
Ну а с чем готовить, уж личное дело каждого. И еще зависит от того, крем какой густоты нужен. С мукой он получается более плотный и густой, чем на крахмале.