ЛА
Лиля Абдулина
Помогите пожалуйста. Нужны конкретные примеры к вопросу о том, как биология применима в профессии повар-кондитер.
Делаю реферат, с химией, физикой разобрался. А по биологии - полный нуль, гугл молчит.
Делаю реферат, с химией, физикой разобрался. А по биологии - полный нуль, гугл молчит.
земляника-клубника-вишня-лимон-апельсин-курага-чернослив-укроп-петрушка огурцы-помидоры
он должен знать, что съедобно и что несъедобно,
овощи фрукты зелень специи корешки
повар яйца использует
чай, кофе, какао
а еще он может отравить при неправильном применении
http://calypsocompany.ru/assets/images/catalog/01_school/01_po_kabinetam/03_biologiya/SK-0712.jpg
Это плакат "биология в профессии повар" - не очень резкое изображение, но читаемо
))
Использование дрожжей, агара, сахара.