⇢ 
Николай
НА
Настька Аржанухина
аджика имеет острый вкус, а не горький. острый вкус можно нейтрализовать подав к острому блюду не острое. чтобы они сочетались. например в индии подают жутко острые сабджи (блюдо из овощей) и к нему белый рис. и это правда балансирует.
Анастасия
Перед едой запотевший стакан с самогоном.
ЕК
Елена Корнилова
сливки или сметана ослабят перец
ЕС
Екатерина Смирнова
Сметана, мед/сахар (выравнивание вкуса) . Жирное остроту "нейтрализует" немного, особенно сметана и жирные сливки, майонез поменьше.
По мне так остроты много не бывает;)
Андрей
сметану иль майонез
Иван
Сметаной смягчить можно
ВК
Валентина Калайгерда
Это врятли возможно избавить от приправы, ток если в дуршлаке промыть, но этот вариант зависит от самого блюда
Антон
увы не как если только блюдо не выдержит длительную термическую обработку (гороховый суп просто добавить картошку и проварить) острота пропадает или использовать соус с нейтральным вкусом овощи будет мозаика
Иван
Хлебушка к блюду подать. И водочки.
Кирилл Григорьев
Если это суп, то слить как можно больше бульона и налить чистой воды в суп. Потом прокипятить. Правда потеряется львиная доля вкусного навара, но деваться в таком случае некуда.
Похожие вопросы