Можно приготовить остренькие картофельные дольки, луковые кольца в кляре, сырные палочки или сырные чипсы.
Запеките куриные крылья под острым соусом или обжарьте креветки в кипящем масле и подайте с острым томатным соусом.
гренки с рыбным салатиком! кусочки любого хлеба подрумянить на сковородке с обеих сторон и натереть чесноком. в миске смешать: отварные мелко порезанные яйца (2-3штуки) , рыбные консервы (типа "Сайры": рыбу размять вилкой, вынув косточки, масло - часть или все - тоже добавить в салат) . + мелко порезанный репчатый лучок, соль и молотый перец -по вкусу. + ложку майонеза. главное, чтобы салат не получился слишком жидким. И сытно, и недорого, и под пиво - хорошо!
а чего её готовить то, рыба, икра, вяленное мясо
Воблу вяленую.)))
Ну уж если очень хочется готовить, то пиццу приготовь
икру минтая, хорошая вещь
Ну самое простое это высушить хлеб с солью (сухарики).. .
не дорого и вкусно...
Чесночные мини-пирожки*
Вообще то, я готовлю мини пирожки к мясному рагу, но сегодня решил попробовать к пиву.
Их приготовление требует терпения и, должен признаться, не всегда получается. Зато когда получается, это очень вкусно!
Дрожжевое тесто я приготовил заранее. Стакан (250 мл) пшеничной муки просеял через сито, добавил одно яйцо, четверть стакана растительного масла, 10 грамм сухих дрожжей (я предпочитаю живые, но не было) , чайную ложку сахара, две столовых ложки сметаны и три чайных ложки продолговатого тмина. Все тщательно перемесил и оставил на ночь. Тесто поднялось примерно в полтора раза. Мне бы хотелось в два, но и так неплохо.
Две небольших головки чеснока почистил и размолол в блендере с чайной ложкой соли крупного помола.
Тесто раскатал в пласт толщиной в зернышко тмина и нарезал полосками по четыре сантиметра шириной. С помощью вилки и столового ножа, в центр каждой полоски, положил чесночную начинку, примерно пол чайной ложки на 10 см полоски. Сложил полоски повдоль, края защепил и нарезал их на кусочки по четыре сантиметра. Из полученных заготовок скатал шарики, защипывая срезы и несильно сжимая ладони, чтобы не выдавить начинку. Ладони периодически смачивал мокрой кисточкой, так шарики лучше скатываются. Накатав дюжину шариков, обваливал их в муке и складывал на разделочную доску и тд. Кухня наполнилась ароматом чеснока. Шарики накрыл полотенцем и оставил на полчаса.
Сковородку с растительным маслом разогрел на среднем огне, высыпал в нее половину моих мини-пирожков и накрыл крышкой. Не стоит заполнять сковородку полностью, примерно четверть оставьте свободной. Для того чтобы покачивая сковороду, перемешивать пирожки.
Пять минут жарил под крышкой, а потом ее снял и прибавил огонь до максимума. Не прошло минуты, как мои пирожки подрумянились. Вообще то, этого достаточно, но я, в самом конце жарки, налил пару столовых ложки соевого соуса и быстро перемешал. Готовые мини-пирожки выложил в глубокую миску и пожарил вторую порцию.
Поскольку пирожки впитали в себя все масло, после того как они немного остыли, полил их нерафинированным растительным маслом и перемешал.
Не смотря на то, что тесто пресное (дрожжи съели весь сахар) , соли в начинке вполне достаточно даже для меня. Вообще-то бывало и лучше получалось, но и сейчас неплохо вышло. Сочные шарики, с хрустящей корочкой и острой чесночной начинкой, отлично подойдут не только к пиву, но и мясным и рыбным блюдам.
пригласи мужчину- скажи пусть зайдет за закуской! и ЖДИ!!!
пожарь гренки из черн хлеба с солью