Сохраняються ли белки из молока когда готовишь кашу геркулес в микроволновке (3-4минуты) ? Или о белках можно забыть?)

Question

Нурзат Алымкулова · Accepted Answer

Там белка столько, что потеря не велика.

Оксана Иванова · Answer

Только посмей про меня забыть!

Анна · Answer

Это не самый богатый белками продукт.

Джейхун Гасанов · Answer

Сохраняются. Но белка в молоке не достаточно для активного 
анаболизма. Белковые молекулы не усваиваются целиком. 
Они расщепляются на аминокислоты а потом перестраиваются 
согласно типу молекул человека.

Виталий Харламов · Answer

Белки сохраняются но меняется их структура

Наталья Голубкова · Answer

после тепловой обработки белки, углеводы и жиры в молоке сохраняются