Подойдет ли видеокарта palit или Asus к материнской плате gigabyte ?

Да. Для более точного ответа нужны наименования моделей.

Если разъемы совпадают материнки и видяхи, то пойдет. Фирма производитель ничего не меняет. (ну разве по тестам отличие до 10% производительности у видях различных производителей)

Не важно Palit, Asus, Zotac или MSI главное чтобы блок питание потянуло и в корпус вместился бы, а в остальном все одно и тоже

подойдет любая
главное Блок Питания что бы был мощный