Я раньше делала цукаты, но возиться долго - вымачивать сутки, потом долго варить, очень аккуратно, не отходя, чтоб не подгорело... Сейчас делаю проще- корки сушу до полной хрупкости (не только апельсиновые, от мандаринов тоже) , складываю в банку с плотной крышкой. По мере надобности мелю в кофемолке до пудры и добавляю в любую выпечку, даже в творожную запеканку.
да. делаю типа *фанты*.рецепта под рукой нет. можно поискать в инете. очень даже и без газа нормуль получается. кожура от 6-ти апельсинов отваривается, потом через мясорубку. отвар+вода=3л. +сахар+лим. кислота или лимон по вкусу.
Уже давно нет!
нет, их обрабатывают чем-то.
нет.
очень не люблю запах и вкус именно кожуры (цедры)
В заварку ничё так. . запах года нового
Когда завариваю чай, кладу туда кожуру, вкуснятина!! ! А прежде чем есть апельсин, очень хорошо его мою. А вообще могу и так ее жевать, тоже прикольно. Ну и конечно от моли кладу в шкаф, очень эффективно.
Да из них компоты делаю
жую, чтобы куревом не воняло изо рта
Можно взять кусочек апельсиновой корки и резко перегнуть ее, направляя струйки эфирного масла в стопку с водкой. Иногда делаю так, когда скучно пить просто водку.
да настаиваю сем но не выше 45%
не приходилось как-то