самое лучшее это терпеть, с начальником лучше не ссориться.
Поясни ему что он неправ.
Искать другую работу
Отвечай полностью обоснованно по всем вопросам.
Вести письменную переписку (просить поставить задачу письменно, предоставлять отчет о проделанной работе тоже письменно, в 2 экз. , и он чтоб поставил подпись, что ознакомлен) . В будущем позволит избежать дурацких вопросов типа "да за что тебе платить", да и в принципе, надо пояснить ему, что с точки зрения трудового законодательства, деловые отношения подразумевают подобные формальности. Если есть какие-то придирки, попросите его сформулировать в письменном виде все пожелания для наиболее продуктивного выполнения задачи.
Увольняться
Начальник платит деньги. Он имеет право. Тут два варианта - терпеть или увольняться.