Почему мифы Древней Греции называются мифами, а мифы древнееврейских скотоводов - религией?

Потому, что еврейские идеологи забороли таки греческих

Ничего подобного. Мифы Древней Греции тоже были религией, только языческой.

Правит идеология жирных поганых дибилов
ведущая в тупик.

Спроси у Константина, заменившего одни мифы другими.

Мифы еврейских скотоводов тоже мифы. Кусочки Ветхого Завета издавались в первом томе БВЛ (Литература Древнего Востока) вместе с египетскими сказками, песней о Гильгамеше и гимнами Ригведы.
Религией эти мифы делает наличие культового служения.

Потому что мифы - это литература, а религия - это социальный институт. Если к эллинским мифам добавить эллинский обряд (оборудовать места поклонения, обучить персонал, составить порядок служения) - будет религия. Да она, собственно, и есть, называется эллинизм и имеет несколько религиозных общин в Греции и за ее пределами.

Даже не знаю. Наверно это зависит от нации.
Может нет.

Разве в мифах есть даты, место, хоть какая-то приближенность к реальности?
Да и потом, мифы взяты от евреев)

Потому что одно правда, а другое выдумки.

Апостол Павел предупреждал: " Как бы не нашёлся тот, кто завладел бы вами, как добычей, через философию и пустой обман по традициям человеческим" ( Колоссянам 2:8). В середине второго века н. э. некоторые христиане стали заимствовать идеи древних философов, чтобы объяснять свои учения такие как : душа бессмертна, грешники мучатся в аду, все хорошие люди идут на небо, Бог-- Троица, Мария--Богоматерь, Бог одобряет использования культовых изображений. Всё это--" искусно сочинённые сказки", которые не могут заменить простые библейские истины, дающие утешение и надежду ( 2 Петра 1:16)

Потому что физически отсутствуют носители многих религий, включая египетскую, римскую, греческую. Да и религия в нынешнем смысле тогда лишь зарождалась. Люди относились к ней честнее, утилитарнее: надо дождь - жертвоприношение, не надо дождя - жертвоприношение. И даже за счёт собственного обеда, а потом выяснилось, что жратвы не хватает на богов, да и своих подданных стало жалко. Вот и подвернулась "щадящий" вариант с христианством, а потом и исламом
ЗЫ Дж Дж Фрезер "Золотая ветвь"