Как правильно сказать a friend of (Molly)? Именно с этим предлогом и в таком порядке слов?

a friend of Molly = Molly's friend

В общем-то есть 3 варианта:
Molly's friend
a friend of Molly's
a friend of Molly
Последний не совсем верен с точки зрения формальной грамматики, но, тем не менее, используется едва ли не чаще, чем второй, т. е. своего рода лексическая норма.