⇢ СИ
Светлана Ильющенкова
Что сделать с бараньим салом?
Привезли мясо баранины, очень жирное. сала много.
Жалко его выкидывать. Может можно что-то с ним приготовить?
ЖВ
Жанна Водяницкая
перетопить и использовать при жарке, тушении и др. видах готовки.
Яна
Бараний жир используют для приготвления плова. Ратопите жир, в нем обжарьте мясо, лук и морковь, добавьте зиру, барбарис. Потом засыпаем рис, кладем целую головку чеснока и заливаем водой, накрываем казан крышкой и готовим на медленном огне. Ни в коем случае не мешать. Классический плов подается так: отдельно мясо, отдельно рис.
Можно конечно жир заморозить и использовть для приготовления мясных блюд, яичницы, пасты, добавлять в фарш. Тут уже на ваше усмотрение.
ZN
Z No Name
В нём холестерина много-я бы выбросила.
Дарья
вах пилов хороший!!!! да народ пригласить!!!
Танечка
Нанизываешь вместе с картошкой на шампур и на костер
Юрий Рожков
Перетопить. Всё жидкое остудить и готовить на этом мясо, картошку.