⇢ 
Иван
Ге
Генрих
Потому что в русском языке есть Твёрдые и мягкие согласные и они произносятся по-разному, даже есть парные или в случае К Г Б Х, даже 4.И есть Шипящие согласны.
Ч, ШЩ, Ц, которые тоже делятся, пример Ч, и не ясно, как в слове рабочий можно услышать Ц?
МА
Матрос Април
Потому что это новые слова. Относительно новые. А говор складывался гораздо раньше, чем эти слова появились.
Они "пришли" в говор как бы извне, уже "готовые".
Похожие вопросы