КМ
Кристина Минеева
сироп черпаем отдельно в банки а остаток густого закатываем как повидло сахара больше тогда густее
до сахара пектин добавить или самой сварить
повидло делается из жмыха (отходы от соковарения) варить надо долго чтобы вода выпарилась, но это будет переваренное повидло.
на 1 кг плодов положите 1.3 кг сахара. оно обычно остывает и становится густым
добавь крахмала перемешанного с водой ч, л 5 на 4
может дольше варить