Помогите разобраться в обращении со слоёным тестом ...
1. Как его правильно развернуть, что бы не порвать ?
2. Чем его можно смазать, что бы он не разваливался при готовке чего либо ?
3. И как вообще обращаться с готовым слоёным тестом ? ( советы вобщем )