Натуральный яблочный сок (Сами сделали, на соко-выжималке)

Question

После дня настоя начинает печь горло и язык. 
Вопрос: Что это? И нормально это?

Раушания · Accepted Answer

ДА ПРОКИС ВАШ СОК и получился ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС. 
Это тоже полезная вещь, но ЭТО УКСУС. 
для маринадов и салатов используется. 
ПИТЬ НЕЛЬЗЯ.

Алсу · Answer

Зачем вы его настаивали? Нужно было сразу довести до кипения, разлить в банки и закатать

Сергей · Answer

на соко-выжималке из Китая? 
 Неудивительно.

Ирина · Answer

свежевыжатый яблочный сок часто кислый, сахара можно добавить. А перед тем как в банки сок заливать вы его варили, не сырой же заливали? ! Почитайте здесь http://strana-sovetov.com/recipes/conservation/3086-apple-juice.html

Олечка · Answer

Сок скисает! Зачем его настаивать?

Анна · Answer

если бы в сок, который продается в магазинах, делали бы как вы (полезный и нормальным способом) , то люди подумали бы, что это "химия" и "кислятина" и никто бы его не покупал)))

Katerina · Answer

Свежевыжатые соки надо употреблять сразу после приготовления в течении 15 минут. За это время все полезные вещества пропадают, а чуть позже сок прокисает.