На этикетке указано, что в составе только свинина и говядина. Изготовлен по ТУ. Что же такое добавлено, о чем умолчал производитель, кто в курсе, поделитесь . И еще : присутствует запах мускатного ореха, а не характерный мясной.
краситель выварился. А пахнуть он может чем угодно...
Это значит мясо было не свежее его промывали марганзовкой, или накачали химией. Лучше не есть.
В розовый цвет может окрашиваться бульон при наличии в полуфабрикате сои. Например, если после варки сосисок вода порозовела, значит есть соя. Думаю, у вас та же ситуация.
я думаю какие то красители добавлены в фарш. на этикетках многие производители указывают не доставерную информацию.
Фарш, видимо, из некачественного мяса- добавили в него и краситель и ароматизаторы.. . Краситель вот и дал такой цвет. Кстати, СВЕЖИЙ фарш может быть только тогда, когда он только что вылез из мясорубки. И желательно на Ваших глазах, у Вас на кухне!
Одназначно марганец там..
Быстрей всего краситель, а фарш лучше делать самой,
ТУ это не ГОСТ) )
фантазия производителя) )
отстой, судя по окраске..
фарш нужно делать самим! тут дело даже в том, что кусок мяса можно вымыть, а фарш не вымоешь! а красители и всякая дрянь везде! щас очень сложно купить качественные продукты! чтоб быть абсолютно уверенным, нужно покупать на ферме или в деревне. отказалась от покупного фарша, когда чуть не сломала зуб о кусочек кости в домашней котлете...
Положили много крсителей, а вы и не заметили.
⇢