Если я делаю мясной рулет.... то нужно ли фарш предварительно жарить на сковороде?
___________________________
я на тесто фарш намазываю и в рулет сворачиваю, а потом в духовку. Не будет ли сырой рулет потом если я фарш предварительно не пожарю?
___________________________
я на тесто фарш намазываю и в рулет сворачиваю, а потом в духовку. Не будет ли сырой рулет потом если я фарш предварительно не пожарю?
Татьяна, я обжариваю фарш с луком и специями, а чтобы он (рулет) не был сухой, я тесто смазываю растопленным сливочным маслом... А если я использую слоеное тесто, то я даже не смазываю, т. к. данное тесто само по себе масляное..
Если Вы его предварительно обжарите фарш, то ни в какой рулет обжаренный фарш Вы не "соберете"!)
Лучше прожарить с луком. А что в рецепте?
Нет блин сьешь его сырым
не стоит! весь сок выпаришь!
Лук лучше обжарить, а фарш только слегка припустить и добавить специи, можно еше сыром тертым присыпать, когда рулет сворачивать будете.
я обжариваю. добавьте лук и специи.
Дело тонкое.... Поджарте лучше
Я не обжариваю
лучше поджарить