⇢ 
Дарья
Dilshod Bobodzhonov
Вам подсунули мясо хряка. Да, вонь жуткая. Вернуть в магазин не удалось, написал жалобу в санстанцию. Ответили отмазкой типа "проверили, разобрались, наказали стрелочника". По нашим нормам это мясо только животным. Говорят можно отмачивать как кабанину.
Отдал соседскому Шарику, теперь эта сволочь радостно виляет хвостом при встрече 
Удачи
АК
Ангелина Комбарова
Забой плохой - плохое содержание перед забоем. Все животные при физической нагрузке или волнении увеличивают уровень обмена. А в соответстие с циклом Кребса это увеличивает уровень отходов, в частности - мочевины.
Но есть более простое объяснение. Вам попал хряк, который всегда так пахнет и не должен поступать в продажу. Его пускают только на некоторые виды колбас и паштетов. Вот совет охотникам.
"Сразу после отстрела зверя необходимо обескровить тушу, сделав глубокий и широкий разрез шеи в области горла. У взрослых самцов немедленно, не дожидаясь конца обескровливания, удаляют мешочек с препуциальной жидкостью, половой член и семенники. В противном случае мясо секача или барана приобретает неистребимо дурной запах и отвратительный вкус. "
Ив
Иван
Первый раз такое с Вами? Обычно не пахнет....
ВА
Виталий Абрамов
вам скорее всего продали мясо некострированного хряка. оно очень вонючее.
ИМ
Ирина Можаева
это у вас хряк (мясо не кострированного хряка).
ВЛ
Виктор Латанов
Хряк "невыложенный"
Похожие вопросы