1 Омлетные рулетики с начинками
Смешать 3 яйца, майонез, зелень, соль и перец. Все хорошо взбить вилкой как для омлета. На сковороде выпекаем тоненькие омлетные блинчики. Обжариваем их с двух сторон. Немного остужаем и начиняем их. Блинчики С сыром: сыр мнем вилкой с зеленью в мягкую массу - по желанию можно добавить мелко порезанный помидор, затем ложкой промазываем наш блинчик не очень толстым слое и сворачиваем в рулет. С колбасой: колбаса мелко режем смешиваем с зеленью и мелко порезанным помидором и выкладываем смесь на блинчик. И то же сворачиваем в рулет. После того как рулетики немного пропитаются нарезаем их небольшими кусочками
2 Макароны, запеченные с грибами и сыром
Обжарьте грибы почти до готовности и добавьте к ним сливки. Потушите со сливками минут 10. В самом конце добавьте лук и выключите плиту. Отварите макароны и выложите их в форму для выпекания. Выложите грибы и сверху на крупной терке потрите сыр и добавьте приправы (в данном случае острая паприка будет очень хороша) .
3 Белковый омлет с консервированным тунцом.
Слегка взбиваем белки вилкой, добавляем молоко и приправы (у меня базилик, перец с лимонным ароматом – куда без него, немного семян горчицы) . Еще раз взбиваем вилкой, переливаем смесь в форму или сковородку, ставим в заранее разогретую до 200С духовку и запекаем в течении 20 минут, до появления золотистого цвета. Можно вилкой проверить) Выкладываем омлет на блюдо, добавляем к нему рыбку (можете брать любую, какую вам захочется, но тунец сюда идеально вписывается) , огурец, слегка посыпаем кунжутом и базиликом