⇢ СТ
Сергей Танцаров
Ak
Akosia
Данные по калорийности свиных ушек на 100 грамм.
ЖирыБелкиУглеводыКилокалории
8.6 43.8 53.5 643
В корейской морковке 112,6 кКал на 100 гр продукта.
Жа
Жанна
Все зависит от того, как готовить уши. Если по-китайски, то не более 200 кКал/100 г, а сеульская морковь 110 кКал/100 г.
Свиные уши (Чжу Сяо Кай)
Свиные уши чистят и варят 5 часов до мягкости. В конце варки добавляют соль, лавровый лист и гвоздику по своему вкусу. Затем подсушивают на сите, нарезают лапшой, обваливают в муке и обжаривают в жире до золотой хрустящей корочки. Приготовленные так уши идут в бутерброды и салаты. Их можно также положить в маринад и так хранить на холоде.
На черном хлебе
С салатом
Похожие вопросы