⇢ ДН
Дмитрий Наседкин
ВВ
Виктор Витальевич
смолоть миндаль с сахарной пудрой 
Мээрим
Пользуюсь рецептом Селезнева
Марципан
250 гр миндальная пудра
75 гр глюкозный сироп
75 гр вода
200 гр сахар
( 2 ст. л. рома и цедра лайма)
Сахар, вода и глюкоза увариваются и охлаждаются до 121 град и после вливаются в миндальную пудру. Перемешиваем ингредиенты до остывания массы. Для вкуса и аромата добавить цедру лайма и ром) .
Похожие вопросы