СД
Светлана Дрогалина
заворачивают в холст (в марлю) пропитанную солевым раствором или уксусом
в принципе я бы сам кусок тоже рекомендовала посолить-поперчить
и долго так хранить не сможете
предки для хранения мясо вялили или сушили
Лучше попроситься положить к соседям в холодильник...
в соль положить
приготовить и съесть! Хранить в желудке, но не долго!
Лучше вс-таки сразу приготовить, все-таки на улице, да и в квартире жарко
обложите нарезаным луком побольше и ничего не будет