⇢ ДЯ
Дереник Ягутян
Ев
Евгений
кладете мясо на сковородку и в качестве пресса ставите прямо на мясо любую подходящую по размеру дна кастрюлю с водой.
Раньше использовали эмалированный чайник (сейчас мало у кого в хозяйстве имеется таковой) , просто за ручку снимать удобнее. Дно предварительно у кастрюльки хорошенько промыть.
Н.
Наталья .
чугунные.. и сковородка и утюг заменят ...
ЕШ
Елена Шелепина
с небольшим количеством жира на среднем огне. Так делают цыпленка тапака. В инете масса видеорецептов .Посмотри
Иринка
на счет кастрюли с водой или чайником все так. есть еще способ-кирпич обернутый фольгой. кстати, меньше охлаждает поверхность мяса нежели емкость с водой
ИД
Ирина Дегтярёва
тарелка, а сверху гантель - я так
Похожие вопросы