хочу найти рецепт из детства

мама пекла пряники потом их глазировалав тазу вымешивала на холоде с сиропом шумовкой. мамы уже нет давно. вспомнили с младшей сестрой загорелась порадовать ее на день рождения. помню что в тесто не нужно класть сахар и оно делается с большим количеством простокваши, помню как мама в кастрюльке варила сахарный сироп-но сколько, чего не помню. может кто-то знает такой рецепт, подскажите буду благодарна..