nauchiti mne kakoi nibud salat

Question

Аленушка Науменко · Accepted Answer

Салат сухарный 
 
Отварить яйца, охладить, очистить, отделить белки от желтков. 
Белки мелко нарезать, а желточки натираем на мелкой терке. 
Хлеб нарезаем на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки. 
Лук очищаем, мелко нарезаем и ошпарим его для того чтобы ушла горечь. 
 Салат укладывам слоями-сухарики-майонез-печень минтая-лук-майонез-белки — майонез-желтки. Затем украшаем веточками зелени. 
Сухариков в салате должно быть много: половина сухарей и половина остальных ингредиентов, обжаренные сухарики можно натереть со всех сторон чесноком и посыпать красным молотым перцем, вкус салата будет пикантнее, вместо печени минтая для салата можно использовать консервированную печень трески.

Юлия Митрофанова · Answer

Шопский салат (Шопска салата, 
Перцы запечь в духовке при температуре 200°C в течение 10 минут (или подержать над открытым огнём) , пока кожица не почернеет, положить в пластиковый пакет, отложить на 15 минут. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль, затем поперёк толстыми ломтиками. Помидоры очистить от плодоножки, разрезать на 8 частей. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сделать салатную заправку: взбить вилкой оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Запечённый перец очистить от кожицы, плодоножки и семян, нарезать полосками. Все овощи смешать, разложить по тарелкам, добавить оливки, полить салатной заправкой, посыпать петрушкой и натёртой на тёрке брынзой. Сразу подавать. 
 
4 помидора; 1 огурец; 3 красных, 1 жёлтый сладкий перец; 1 красная луковица; 150 г. брынзы; 4 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. светлого винного уксуса; горсть оливок; соль; чёрный перец 
 
Салат Нисуаз 
Листья салата положить в холодную воду на 30 минут, вынуть, обсушить. Обрезанную фасоль бланшировать в подсоленном кипятке 3 минуты, слить, обдать ледяной водой. Тунца посолить, поперчить, смазать с двух сторон маслом, жарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем нарезать ломтиками. Варёный картофель нарезать пополам, яйца очистить, нарезать четвертинками, помидоры нарезать ломтиками. Смешать венчиком горчицу, уксус, лимонный сок, масло, соль и перец, влить заправку (отложив 4 ст. л. ) в миску с картофелем и фасолью, перемешать, выложить всё на тарелки поверх листьев салата. Сверху выложить помидоры, яйца, маслины, каперсы, анчоусы, выложить тунца, полить оставшейся заправкой и подавать. 
 
100 г свежего тунца; листья салата (латук) ; 2-3 варёных яйца; 2 помидора; 4-6 молодых варёных в кожуре маленьких картофелины; 8-10 филе маринованных анчоусов; горсть свежей зелёной стручковой фасоли; горсть маслин; 2 ст. л. каперсов; по 0,5 ст. л. дижонской горчицы, белого винного уксуса и лимонного сока; 4 ст. л. оливкового масла; соль, чёрный перец

Сергей Лобанов · Answer

отварная куриная грудка, банка консервированных ананасов и 1/3 или 1/2 кочана салата "Айсберг". Посолить, заправить майонезом. 
Очень вкусно!

Alexandr · Answer

Салат из кальмаров с яйцом и луком 
филе кальмаров - 500г 
яйцо - 3-4 шт. 
лук репчатый - 2-3 луковицы 
майонез - 1/2 стакана 
зелень, соль, специи - по вкусу 
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат 
Черная редька, вареные белки яиц, вареное мясо (можно куриное) , майонез, лук. 
Редьку натереть на крупной терке, мясо мелко и тонко порезать, порубить белки яиц, посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху украсить обжаренным до хрустящей корочки луком. 
 
САЛАТИК 
Картофель (500 г) очищается от кожуры, отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт. ) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом растительным маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом. 
 
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ 
Зеленый салат, морковь, помидоры, брынза, зерна кукурузы, растительное масло. 
Крупно нарезать листья салата, помидоры, брынзу, натереть морковь, добавить консервированные зерна кукурузы, посолить, полить маслом и осторожно перемешать.