Таня
Таня

почему у меня хлеб плохо поднимается?

ставлю опару. сколько примерно месить тесто во второй раз. после 8 часов стояния теста.

Ainash
Ainash



Скорее всего, у вас проблема с дрожжами. Надо с начало проверить как поднимаются дрожжи. Для этого насыпать 1 ч. л сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, налить 50 мл. теплой воды и перемешать, если дрожжи быстро поднимаются, можно замесить тесто.
Для примера:
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

ЛА
Лёха Антонов

Если тесто уже 8 часов простояло, оно скорее всего жидковато стало, можно муки прибавить и хорошо вымесить.

Похожие вопросы
Почему не поднимается тесто шарлотки в духовке?
почему не поднимается шарлотка?
почему при выпички хлеба образуется корочка??
почему в хлебопечке гливкой хлеб получается???
почему пирог в мультиварке пирог не поднимается
Подскажите, почему не поднимается творожное тесто.. . кладу распушитель, все равно не поднимается???
Почему потока в хлебе?
Почему после шоколада поднимается настроение ?
Хлеб в хлебопечке сырой и не поднимается. Почему так может быть?
Почему проседает хлеб в хлебопечке при выпечке?