содержится ли крахмал в варёном мясе

Мясо - это продукт животного происхождения, а не растительного, поэтому крахмал там не содержится и тем более при варке!!! !
Крахма́л — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе, несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам.



если только его при варке специально в кастрюлю не насыпать... .