КУ
Катерина Угняченко
Шашлык - крымское. В Азербайджане он называется «кабабом» , в Грузии «мцвади» , в Армении «хоровац» , в Осетии «физонаг» .
А кавказские для меня наиболее известны первые блюда хаш и харчо или соусы как аджика и сациви.
хачапури, чахохбили, сациви, аджапсандал, харчо, хаш
Сациви, шашлык, чахохбили.
1 шашлык
2 плов
3 хачапури
4 шаурма
5 сациви
6 харчо
Суп Харчо, Лобио, Шашлык, Сациви
Шашлык, долма, мамалыга.