оригенальное второе без фруктов с мясом к новогоднему столу

Куриные рулеты с зеленым горошком
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) — 2 шт.
зеленый горошек — 200 г.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — несколько капель
Разогреть в сотейнике небольшое количество сливочного масла, положить горошек и обжарить.
Добавить немного воды и потушить.
Размять горох в пюре.
Массу посолить и поперчить по вкусу
Куриную грудку разрезать пополам, не прорезая одной стороны и развернуть.
Слегка отбить.
Посыпать курицу перцем и солью.
Нанести гороховое пюре.
Чеснок мелко нарезать и посыпать им начинку.
Сбрызнуть все оливковым маслом.
Завернуть рулетом.
Переложить рулеты в огнеупорное блюдо, смазанное маслом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут.
Готовые рулетики переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с грибами.

Вторые блюда Say7.info►►►