нужна помощь, совет, поддержка

Друзья, помогите мне пожалуйста справиться с такой вот внутренней психологической задачей. Я студентка, учусь на магистратуре в Германии. Недавно начала подрабатывать в баре, делаю коктейли и т. д. Проблема в том, что я у меня никогда в этой области не было опыта и сейчас я очень сильно гружусь. Мне тяжело все удается, запоминать все ингредиенты, обслужить клиента, босс начинает давить, мол побыстрее работать, посчитать деньги. У меня страх такой, что начинают и руки и ноги трястись, язык заплетаться, начинаю путать немецкие слова. Как побороть себя?

всем спасибо за ваше время и внимание