как отличить морскую осетрину от речной??

Сабанеев не делает различия между морским и речным русским осетром, отмечая, что в море он редок и держится пресных вод в устьях рек.

Но узнать где поймана рыба - в реке или море можно по паразитам. Гельминтолог точно скажет откуда она, так как морские паразиты отличны от пресноводных. Многие ихтиологи считают, что проходные рыбы заходят в пресные воды чтобы очиститься от морских паразитов, а не только для нереста.