Читаю книжку по C, помогите с указателями

В данном месте такое приведение типов лишено какого-либо смысла.
Взятие адреса переменной-указателя - совсем не экзотика (получаем значение типа **int) и нормальный компилятор предупреждений не даёт:
https://onlinegdb.com/EfiAun7JX

 -Wall -Wextra -pedantic-errors 

 main.c: In function ‘main’:

main.c:14:26: warning: format ‘%p’ expects argument of type ‘void *’, but argument 2 has type ‘int *’ [-Wformat=]

   14 |     printf("Hello World %p\n", &i);

      |                         ~^     ~~

      |                          |     |

      |                          |     int *

      |                          void *

      |                         %ls 

Это предупреждение а не ошибка, так что не бойся.
А предупреждают на всякий случай, вдруг ты это не хотел.
Вам надо вывести адрес переменной, а она указатель, вот поэтому и надо &pnumber для получения адреса, а
так как
%р Выводит на экран значение указателя
то превратили это преобразованием в void*
По идее можно было бы %d и вывести просто &pnumber
Надо пробовать, я уже так точно не помню, как там выводил.

Вроде как есть маленькие тонкости с указателями.
Первая - стандарт С не гарантирует очевидной вещи, что указатели разного типа имеют одинаковый размер. Поэтому чисто в теории приведение одного указателя к другому может привести к потере данным.
Вторая - выравнивание (Возможно как следствие из первого, но уж слишком мутная тема, связанная с разными архитектурами и соответственно компиляторами).
EXP36-C
И если для архитектуры x86 максимум что может произойти - замедление кода, то у других архитектур - фиолетовый экран смерти, или что там у них вместо синего.

Так что некоторые компиляторы имеют право предупреждать.
Но в данном случае функция printf c параметром %p что так, что эдак принимает все указатели как void*, а мы же ей доверяем? То просим и особо бдительные компиляторы доверять.