Подскажите - хочу дочке (2 годика) приготовить гороховый или фасолевый супчик. Но никак не получается сварить горох....

Моей доче 1год 5 месяцев, она безумно любит гороховый (ну и фасолевый) Готовится элементарно, ничего сложного! Предварительно замачиваю горох (или фасоль) , хорошенько промыв до прозрачной воды, обычно делаю с утра (если к вечеру готовить) , в течении дня воду меняю. Кстати после этих манипуляций гороховый (фасолевый) суп не приводит к метеоризму. И очень полезный - белок и микроэлементы! У меня горох-фасоль варятся в течении 1часа. Готовим зажарку - лук, морковь. Картошку чистим, режем брусочками или кубиками. Можно варить на курином бульоне. Сварился горох (фасоль) бросаем картошку, после зажарку, специи, соль по вкусу, приправляем зеленью. Можно, когда сварится горох (фасоль) , растолочь его, превратив в пюре (в блендере, толкушкой для пюре - как удобно! Получается суп-пюре. Доча просто обожает эти супчики.
А вообще это от гороха-фасоли самого зависит. Бывает, что и весь день замоченный стоит, а варится и 2 часа - все равно сырой - не до конца мягкий, Он не сырой, нет, но и не мягкий, не разваривается.

я покупаю обычный горох, круглый, замачиваю на 2 часа и потом варю час, за час он становится мягкий, но остается круглый, а если поварить еще мин 30 то будет пюре из гороха, кому как нравиться

А я покупаю консервированный зеленый горошек-на банке написано -суповой. И получается вполне вкусно

Сынуле 1,8 но я не рискую пока супы с фасолью и горохом, у нас проблемки с желудочком. Может раз не получается и не надо!?

f я всегда -на ночь оставляю, а утром-варю часа полтора, только диетологи не рекомендуют маленьким детям (до 7 лет), не спешите

Странный у Вас горох! В принципе Вы все делали правильно! купите другой, а это выкинте!
Рецепт горохового супа: купите замороженный зеленый горошек,
поварите его в воде или мясном бульоне, Вынте горох и перемолите
в блендере до состояния пюре. В оставшемся отваре сварите мелко
нарезанные кубиком кортофель и морковь, можно добавить репчатый лук.
Когда овощи сварятся, добавте гороховое пюре, посолите, можно поперчить по вкусу. Приятного аппетита!!! !

Может вам лучше попробовать консервированные горошек и фасоль? Конечно. например, гороховый супчик из обычного гороха вкуснее и наваристее, но для деток думаю полегче будет именно зеленый консервированный. а так вы на мало замочили- обычно что фасоль, что горох замачивают на ночь.

Размели горох в кофемолке и вари.

я замачиваю горох на ночь, получается просто супер

перед тем как варить горох, надо было его замочить на ночью. или купить горох который быстро варится или хлопьями

все правы, добавить нечего.

может горох плохой, я варю 1,5 часа, горох по половинке, и получается суп-пюре))

Можно купить свежий зеленый горошек (в замарозке) получится лучше всего, вариться очень быстро