Можно ли собрать более менее пк за 30к руб?

Можно. Но только не для игр (хотя что-то простое потянет)
1) Процессор Athlon 200ge или Athlon 3000g - до 5 тыс.
2) Материнская плата на А320, тупо самая дешевая - до 4 тыс.
3) Радиатор на процессор 4пин самый простой под АМ4 - до 500 деревянных.
4) Опер. память 2 плашки по 4 гб (итого 8гб) - около 5 тыс. в зависимости от модели.
5) Без дискретной видеокарты. Используем видеоядро ЦПУ,
6) Блок питания нормальный ватт на 300-400. Нормальный - то есть не дешевле 3 тыс.
7) Диск. Если надо много места - любой HDD на 1 тб или выше. Если важна скорость - бери SSD (выгоднее всего от 500гб). От 3 тыс до 6 тыс.
6) Корпус (тупо самый дешевый). Максимум 2 тыс. Но можно и с барахолки.
7) Доп. хрень типо звуковых и сетевых карт, приводов и пр. - на твое усмотрение.
8) Монитор, колонки, клава, мышь, микро - все от 7 тыс.
Итого около 30 тыс при полной комплектации.

можно, было. сейчас не знаю

Если только что-то из БУ подбирать,...

без видеокарты - да

а тут не пробовал смотреть
https://www.avito.ru/rostov-na-donu/nastolnye_kompyutery?p=2&q=настольный+компьютер+с+монитором+мышью+и+клавиатурой&s=1

Хорошая шутка. За 400 баксов можно только офисную печатную машинку собрать.

ну не знаю. у меня брат отдал за текущий 60к

Всегда можно было без учета монитора но не сейчас когда спекулянты цены на видеокарты в 20 раз выше рекомендованных завышают.

не считая моника, клаву, мышь и т. п., да

нереально

Можно если не игровой

Точно не в пандемии, за 30-к сейчас соберешь калькулятор.
Потерпи полгода или год, и цены нормализуются.

если с видеокартой-затычкой, то вполне возможно