как закодировать папку или файл, чтобы доступ к нему был только у меня

самое простое заархивировать и поставить пароль на архив

Hide Folders XP 2.9.8.421 – это простая и удобная программа, которая позволяет Вам скрыть папки и отдельные файлы на Вашем компьютере от других пользователей. Многие пользователи хранят на своих компьютерах конфиденциальные файлы. Если Ваш компьютер подключен к Сети или Вы используете его совместно с другими пользователями, то возможно, что Ваши секреты очень скоро перестанут быть секретами. Программа Hide Folders XP была специально разработана для того, чтобы помочь Вам сохранить ваши секреты в тайне.
Скачать: ttp://koneg.ru/soft/4502-hide-folders-xp-2.9.8.421-rus.html
Добавте к адресу h

WinGuard позволяет заблокировать доступ к любым программам, окнам, файлам и папкам. Кроме этого, с её помощью можно установить защиту практически на каждый элемент операционной системы, в том числе на рабочий стол и папку Мой Компьютер, закрыть доступ в Интернет, запретить установку/удаление ПО и запуск консоли, заблокировать Панель управления, Internet Explorer или полностью компьютер. Поддерживается многопользовательское использование с индивидуальными настройками для каждого пользователя.
Скачать: http://www.hi-it.ru/component/option,com_docman/task,cat_view/gid,105/Itemid,173/

Hide Folders 2009 тебе поможет

Создать папку и поставить на неё пароль. Как всегда!)))

Папки насколько я знаю не закодировать. А вот офисные файы Срвис Параметры Безопасность. Там можно поставить пароль на открытие файла.

Панель управления -свойство папки-вид-(лестай вниз) -жми не показывать скрытые файлы!! ! Тогда про нее вообще знать не будут!! ! Только поставь на папке -атрибуты - скрытый!! ! Хошь просмотреть повтори первое только жми показ скрыт файлы!!!