Пражский торт в домашних условиях можно приготовить?

Можно, и ничего сложного. Получится с первого раза.
Тесто:
Мука 1,5 стак
Яйца 2 шт.
Сметана 300г
Сода 1ч. л.
Саxар 1стак
Какао 1ст. л.
Сгущ. молоко полбанки
Взбить белки, добавить саxар, желтки, сметану, муку, сгущенку, какао, соду (погасить) , замесить тесто.
Разделить на 4 части (тесто я разливаю по стаканам, чтоб коржи были равной толщины)
Крем.
Взбить полбанки сгущенки, 200 г масла, 1ст. л. какао.
Остывшие коржи смазать кремом, сложить торт, верx и бока залить глазурью ( растопить шоколадку с парой ложек сливок или молока)

Торт Прага (рецепт 1960х из журнала Работница)

Яйца растереть с сахаром. Влить сметану к яйцам, добавить соду и какао. Прибавить муку. Размешать и вылить тесто в смазанную и обсыпанную форму и испечь корж при 200° 40 минут. Готовность проверять сухой палочкой. Разрезать его на два коржа и намазать кремом между коржами, когда остынет.

Глазурь сварить на небольшом огне, все время мешая, пока не растворится сахар. Горячей глазурью залить торт и украсить толчеными орехами.

3 стакана муки, 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 350 г сметаны, ½ ч. л. соды, ½ банки сгущенного какао

Крем: 200 г сливочного масла, ½ банки сгущенного какао, ½ стакана сахарной пудры.

Глазурь: 150 г сахара, 1 ст. ложка сухого какао, 4 с. л. молока, 1 с. л. масла.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=pXLN29XNtC8

Сложно, но можно:

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки какао-порошка, 100 г сгущенного молока, 2 яйца, 200 г сметаны, 0,5 стакана водки. Для крема: 100 г сгущенного молока, 150 г сливочного масла, 2 чайные ложки какао-порошка, 1 плитка шоколада.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром, сгущенным молоком и сметаной до образования устойчивой пены. Желтки перетираем отдельно до белого цвета. Смешиваем желтки с белками. Добавляем муку и какао. Все тщательно перемешиваем. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. Готовый торт вынуть из духовки, дать остыть. Разрезать на три части. Готовим крем: взбиваем в миксере масло, сгущенку и какао. Две части торта смазать между собой кремом, накрыть третьей частью. Шоколад растопить на водяной бане и обмазать им верхнюю часть и бока торта.