Самодельные чупа-чупсы или петушки. Кто делает? Подскажите, как лучше делать?

5 ст. л. сахара, 1ст. л. воды и 2ст. л. клубничного варенья, лимон. кислота на кончике ножа. Закипело и ставим маленький огонь, варим помешивая и периодически капаем в чашку с водой капельку с ложки. Поначалу капля растекается, ближе к концу более объемная, начинаем каждую пробовать, сначала прилипает к зубам, потом все меньше, а когда ложку поднимаешь, тянется волосок сладкой ваты. Такая карамель уже не будет липкой. Форму нужно смазать любым маслом, ставим на плиту или рядом, разливая в форму, ковш держим над огнем, в противном случае она тут же застынет

В форме из сахара жженого.

есть люди сами делают, есть фабричные

Полезнее они не будут.
Только менее вредные, за счет отсутствия красителей и ароматизаторов.
Плавите сахар, доводите до цвета шампанского и разливаете с специальнве формочки, смазанные маслом без запаха, кладете палочки. Ждете пока застынет.

Сейчас сахар какой-то дерьмовый, он попросту не растворяется....
По этой теме уже целые дискуссии развели. )))
А с домашним "петушком" никакой паршивый чупа-чупс не сравнить!!!!

Сахар априори полезным быть не может. Что в чупа-чупсах, что в твоих петушках.

не вкусно, это леденцы

могу здесь статью написать, но проще будет на youtubE посмотреть там много есть подробных видео

Надо жарить сахар прям желательно с маслецом

карамель сделать, заморозить поставить палочку и все

Помню в детстве делали карамель в ложке, просто берёшь ложку сахара, капаешь воды и держишь над огнём, получается вкусная карамель)
Может конечно сахар уже не тот...