А правда что при гастрите можно есть все кроме жаренного, острого?

гастрит есть у большинства людей в разной степени, просто во время обострений не есть тяжёлую, грубую трудноперивариваемую пищу, вообщем всё что раздражает желудок и даёт на него нагрузку. ну а жареное и острое не полезно и для здорового то желудка, опять же если чуть чуть иногда то ничего страшного.

правда

Если у вас повышенная кислотность, не рекомендуются :
1. Крепкие и жирные бульоны (мясные, грибные) .
2. Острое, соленое, копченое, специи, жареное.
3. Сырые овощи, лук и чеснок, цитрусовые.
4. Черный хлеб.
5. Газированные напитки.

Нельзя при гастрите с пониженной кислотностью:
1. Изделия из дрожжевого теста, сдоба.
2. Острое, соленое, жареное.
3. Молоко.
4. Консервы мясные и рыбные.

рафинированные сахара, вызывающие выброс сахара в кровь- тоже плохо при гастрите
это картофель, мед, сахар, мучное, виноград - то есть с высоким ГИ индексом.

Так же ХИМИЯ - ужасно вредна при гастрите.
ВСЕ виды СОдовой воды - пепси, кока, спрайт, байкал - сплошная химия, ужасно вредно.
Синие пирожные и консервированные продукты - тоже химия.

Гастрит-воспаление.
Надо быть НЕЖНЫМ к заболевшему органу.
Считается, что очень нежное легкий бульен из домашней курочки и белое мясо. И МАЛЕНЬКИЕ ДОЗЫ еды - ЧАСТО, но мало (не больше, чем умещается в горсти) .
Не есть грубую пищу - например яблоко с жесткой кожурой, или кукуруза - тоже будет тяжела для желудка.

питание при гастрите – основа лечения. Прежде всего оно должно быть направлено на разгрузку желудка, механическое, химическое и термическое щажение его воспаленной слизистой оболочки.

Диета № 1А

Показание для назначения диеты.

Показанием для назначения диеты является резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 6-8 дней лечения; резкое обострение хронического гастрита в первые дни лечения; острый гастрит на 2-4-й день лечения, ожог пищевода.

Цель назначения диеты.

Целью назначается диеты является максимальное (механическое, химическое и термическое) щажение желудочно-кишечного тракта, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, обеспечение питанием при постельном режиме.

Общая характеристика диеты.

Это диета пониженной энергоценности за счет углеводов и частично белков и жиров. Ограничено количество натрия хлорида (поваренной соли) . Исключены продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пищу готовят в протертом виде, отваривают в воде или на пару, дают в жидком и кашицеобразном состоянии. Исключают очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями. На ночь принимают молоко.

Химический состав и энергоценностъ диеты.

Диета содержит: белки - 80 г (60-70 % животные) , жиры - 80-90 г (20 % растительные) , углеводы - 200 г, поваренную соль - 8 г, свободную жидкость - 1,5 л. Калорийность диеты - 1900-2000 ккал. Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями. На ночь: молоко.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия исключают из диеты.

Супы. Слизистые из манной, овсяной, рисовой, перловой крупп с добавлением яично-молочной смеси, сливок, сливочного масла.

Мясо и птица. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Очищают от сухожилий, фасций, жира, кожи. Варят, пропускают 2-3 раза через мясорубку и в виде пюре или парового суфле дают 1 раз в день.

Рыба. Паровое суфле 1 раз в день (вместо мяса) из нежирных видов рыб, отваренных без кожи.

Молочные продукты. Молоко, сливки, паровое суфле из свежеприготовленного протертого творога.

Исключают из диеты: кисломолочные напитки, сыр, сметану, обычный творог.

Яйца. До 3 штук в день. Только в смятку и паровой омлет.

Крупы. Жидкие каши из манной крупы, крупяной муки, протертых гречневой, овсяной крупы и риса с добавлением молока или сливок.

Овощи - исключают из диеты.

Закуски - исключают из диеты.

Плоды, сладкие блюда и сладости. Кисели и желе из сладких ягод и фруктов. Сахар, мед. Молочный кисель.

Исключают из диеты: плоды в сыром виде, кондитерские изделия.

Соусы и прянности - исключают из диеты.

Напитки. Некрепкий чай с молоком или сливками, соки из свежих фруктов и ягод, разведенные водой с сахаром, отвар шиповника.

Исключают из диеты: кофе, какао, газированные напитки.

Жиры. Свежее сливочное и рафинированные растительные масла добавляют в готовые блюда.

Примерное меню диеты № 1А.

1-й завтрак: два яйца в смятку, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: суп овсяный слизистый, суфле куриное паровое, кисель фруктовый.

Полдник: крем молочный, отвар шиповника.

Ужин: каша рисовая молочная протертая, молоко.

На ночь: молоко.

задайте этот вопрос специалистам www.gloryon.com консультация профессоров г. Новосибирска.

Если гастрит связан с повышенной кислотностью, то нельзя есть кислое.

ещё нельзя печёное есть, всё только на пару приготовленное можно, про выпечку забуть, но вот я всё ем и пью.

вообще при гастрите диета кашки бульон куриный мясные блюда на пару вот не помню кисломолочные продукты.. газировку нельзя это точно кислые фрукты типа апельсинов тоже нельзя и соки, яблочный мне тоже при гастрите не пошел... пейте натощак каждый день ложку масло оливкового

Конечно можно все, но в умеренных колличествах. Тоже мучаюсь такой болячкой и половина моих знакомых тоже! Так что это несмертельно.)