Что вы слышали, что вы знаете о пиве «Чертополох» от пивоварни Knighberg и московских домашних пивоваров «Biberbräu»?

Пиво «Чертополох», результат совместной варки питерской пивоварни Knighberg и московских домашних пивоваров «Biberbräu» (в миру Александр и Наталья), на которое пивоваров вдохновила «героическая музыкальная драма» с одноименным названием». Но, почему-то оно долго ускользало от меня. На официальную презентацию 16 октября я прийти не смог, а в тех заведениях, где по слухам пиво было, «Чертополох» заканчивался буквально перед моим приездом. Мистика! Чертополох одним словом!
Настиг я его в Биратории на Мичуринском. Успел! Всего одна кега была. Взял стаканчик. Супер! Но тогда писать о нём не стал. Оставил в загашнике. И это было правильно, т. к. на прошедшем Фестивале домашних пивоваров, Александр лично презентовал мне бутылку, которую я смог с чувством, с толком, с расстановкой распробовать дома.
Чем же «Чертополох» так интересен? В первую очередь тем, что это редкий в наших краях грюйт. Грюйт — пиво сваренное с использованием сбора трав, а не хмеля. Аромат и горечь в таком пиве придают разные травы. В нашем же случае, это верно только от части, т. к. пиво немного доохмелено английским хмелем. Не вижу в это беды и повода не называть его грюйтом.
Чертополох (Россия, Санкт-Петербург) — 4,5/12 Аромат мощный, травяной, лекарственный. Кажется что больше всего выделяется орегано. Хотя и сам чертополох в грюйт входит, но хоть убей, не помню как он пахнет (и пахнет ли вообще?). Во вкусе сразу проявляется лёгкая горчинка, которая остаётся с тобой навсегда. Довольно отчётливая слегка сладковатая солодовая подложка. Травяная горечь перетекает в послевкусие сдобренное хорошей порцией травяного сбора. Что именно? Это наверное лучше к аптечному провизору. Орегано уже сказал. Ромашка. Дальше затрудняюсь. Не любитель я травяных чаёв. Но всё вместе получается очень интересно и главное гармонично!

давай о медицинском спирте поговорим

вкус кабачка и хрена не вкусно