почему крапива жгет?

В эпидермисе (кожице) листьев крапивы есть так называемые стрекательные клетки, которые при соприкосновении с кожей распрямляют микроскопические свернутые в пружинки волоски с ядом и он попадает в верхние слои нашей кожи. Умереть от него нельзя, однако если исхлестать человека с головы до ниг крапивой то он можей умереть от болевого шока, резкого поднятия температуры тела, отека по Квинке и д. т. то есть от реакций-косвенных следствий на воздействие яда крапивы. А так ей лечат множество болезней - радикулит например и очень успешно)))

Многие виды крапивы защищаются от травоядных животных при помощи жгучих волосков, располагающихся на частях растений. Каждый волосок представляет собой крупную клетку, по форме напоминающую медицинскую ампулу. Верхняя часть «ампулы» выступает за пределы окружающих клеток внешней поверхности растения. В этом наконечнике содержатся соли кремния. Даже при небольшом воздействии кончик надламывается, острый конец проникает под кожу, и содержимое клетки поступает в организм животного. Сок клеток содержит гистамин, холин и муравьиную кислоту [1], воздействие которых проявляется ощущением резкого «ожога» в месте прикосновения к растению.

У крапивы в процессе эволюции выробатался защитный механизм, состоящий из стрикательных клеток. Такие клетки встречаются также у кишечнополых животных (медузы, морские звезды и т. д.)

Крапива в переводе с латинского - жгу. И в ее волосках, напоминающих под микроскопом форму ампулы, содержатся кислоты. Естесственно, при нашем прикосновении они лопаются и получается ощущение резкого ожога. В Нов. Зеландии есть крапивное дерево, у которого содержимое таких "ампул" приводит к смерти. В нашей стране - "ожоги" безвредны.

чтобы не лазали где попало ))))

На листьях есть волоски, волосок впивается в кожу, кончик отламывается, и под кожу впускается сок, содержащий муравьиную кислоту. Про соли кремния - не знаю.

Ответ найдете в ПОЧЕМУЧКЕ

На конце листьев кристаллизуется кремний.